Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

środa, 9 stycznia 2013

26.Tortilla z kurczakiem gyros

Dość lekkie danie łatwe zajmuje jednak nieco czasu na przygotowanie. Trzeba wcześniej zamarynować mięso

Składniki:

  • 600g piersi z kurczaka
  • 6-8 placków tortilli
  • 1-2 cebule
  • 1 łyżka oregano
  • Przyprawa do gyrosa
  • 100 ml oliwy z oliwek
  • sól, pieprz
  • 400 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • pęczek koperku
  • ząbek czosnku
  • ogórek zielony
  • pomidor

Wykonanie:


  1. Piersi myjemy i kroimy w cienkie paski
  2. 3 łyżki oliwy, oregano, przyprawę do gyrosa,sól i pieprz mieszamy. Do powstałej marynaty wkładamy mięso mieszamyi odstawiamy na ok 2 h w chłodne miejsce
  3. Cebulę siekamy w kostkę
  4. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy na niej cebulę  aż się zeszkli.
  5. Zdejmujemy cebulę z patelni i na tą samą patelnię wrzucamy kurczaka i smażymy aż uzyskamy złoty kolor
  6. do kurczaka dodajemy zeszkloną cebulę i smażymy jeszcze chwilkę na małym ogniu.

Sos:

  1. Koperek i czosnek drobno siekamy, mieszamy z jogurtem.
  2. Dodajemy sól i pieprz do smaku i 2 łyżki oliwyz oliwek.
Tak przygotowane mięso podajemy w podgrzanej tortilli z dodatkiem sosu oraz pokrojonymi w plastry ogórkami i pomidorami.

Tortille można podgrzać w piekarniku, ale moim zdaniem to marnowanie energii bo piekarnik musi się nagrzać co zajmuje ok 15 minut a tortillę dajemy dosłownie na 2 minuty więc się nie opłaca. 
Ja tortillę podgrzewam na wielkiej rozgrzanej patelni. 1 minuta i gotowe.
Smacznego!

5 komentarzy:

  1. Panie Bartek, fajnie by było jeszcze dać jakiś przepis na placki z tortilli, swojskie na pewno są lepsze niż te marketowskie. I do tego wyjdzie tanij :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. tego przepisu nie mam niestety używom tych z marketu

      Usuń
  2. To na co czekosz :P skombinuj go, wypróbuj i opisz :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. przepis już skombinowołech ale musza jeszcze na zakupy jechać :)

      Usuń
  3. To nie zapomnij go potym dodać jak już wypróbujesz :)

    OdpowiedzUsuń