55.Pierś z kurczaka w sosie orientalnym

Oto Przepis i popis kulinarny mojej narzeczonej.  Słodko kwaśny smak, wspaniały zapach  i jeść się chce.

Składniki Sos orientalny:

• 1 opakowanie gęstej śmietany(12% wystarczy)
• 1 kieliszek miodu pitnego
• 1 płaska łyżeczka curry
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1 łyżka sosu czosnkowego z miodem
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka  skórki startej z cytryny
• sól, pieprz
• kurczak
• oliwa z oliwek

46. Sajgonki

Od dawna chodziło za mną to danie, ale trochę się go obawiałem i jak się okazało słusznie. Niestety jest to trudne do opanowanie ale warto. W mojej ocenie poziom trudności to 8/10. Trzeba uważać na papier ryżowy, żeby go nie połamać ani nie rozmoczyć, ciasno zawijać i dobrze wysuszyć przed smażeniem. Ja niestety nie poczekałem zbyt długo ze smażeniem i zrobiły się bańki, które jednak nie zmieniły smaku.

Składniki:

• pierś kurczaka
• marchewka
• 1 duży ząbek czosnku
• mała cebula
• grzyby mun
• przyprawa do dań azjatyckich
• sos sojowy

37. Domowe placki Tortilli Pszenno - kukurydziane

Tak więc dziś do rąk wpadła mi książeczka mała, na temat pieczywa domowego. Podczas wertowania i studiowania przepisów natknąłem się na jeden, który chciałem nie dawno wypróbować a mianowicie na domową tortillę co więcej nie dawno nawet komuś obiecałem, że wypróbuję i opiszę co mi wyszło. A wyszło mi całkiem dobre danie, jednak jak to bywa w książkach jest mały błąd, który ja już naprawiłem:)

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g mąki kukurydzianej
• ok 250 ml wody
• sól

29.Chińszczyzna

Oto mój przepis na chińszczyznę inspirowany "patelnią smoka" z knora. Gotowe w 30 minut i do tego smaczne.

Składniki:

• makaron chiński (można użyć z zupki chińskiej)
• marchewka
• 1 pierś z kurczaka
• por
• czosnek
• szczypiorek
• cebula
• przyprawa do dań azjatyckich
• sos sojowy
• sos wurchester (dostępne w tesco)