Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

piątek, 23 czerwca 2017

232. Puddimg z nasionami chia i mango

Witam, dzisiaj przestawiam Wam przepis na nasionami chia.


Składniki pudding:


  • 240 ml mleka migdałowego                                        
  • 5 łyżek nasion chia
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1 pełna łyżka syropu klonowego
  • szczypta cynamonu
  • mała szczypta kardamonu( jeśli ktoś nie lubi ziołowego smaku to lepiej go nie dodać)

Składniki na mus:

  • 2 małe mango
  • 1 łyżka syropu klonowego

Przygotowanie:

Za pomocą trzepaczki wymieszać mleko migdałowe z nasionami chia, ekstraktem z wanilii, syropem klonowym,cynamonem i kardamonem. Przelać do pojemnika, zamknąć i wstawić do lodówki na 8 godzin lub całą noc.
Następnego dnia obrać i pokroić mango na małe kawałki, zmiksować na puree z syropem klonowym. Układać w wysokich szklankach warstwami: pudding z chia i mango.
Pozostały pudding można przechowywać przez kilka dni w lodówce.
Deser miał być na 6 porcji, jak dla mnie to jest to porcja na 3 osoby.

piątek, 28 kwietnia 2017

231. Sałatka z kurczakiem curry i sosem pomarańczowym

Witam, dzisiaj chce Wam przedstawić przepis na pyszną sałatkę z kurczakiem curry i sosem pomarańczowym.


Składniki na 4 porcje:           
Foto oryginalnej sałatki,
moja różniła się tylko sałatą.


  • Mix sałat: szpinak, lodowa, karbowana- taka była w oryginalnej wersji ja zastąpiłam to gotową mieszanką z roszponką
  • czerwona cebula
  • czerwona papryka
  • pomidor
  • ogórek zielony
  • szczypiorek
  • tarty ser wędzony
  •  pierś z kurczaka w curry
  • bułka ziarnista lub mała grahamka
  • sos pomarańczowy
  • sól, pieprz
  • Rama smaż jak lub inny tłuszcz

wtorek, 14 lutego 2017

230. Koktajl z mango

Witam, dzisiaj chciałam Wam przedstawić koktajl z mango z przepisu biedronki.


Składniki:                  


  • 1 dojrzałe mango
  • 1 duży jogurt naturalny
  • 1/2 szklanki mleka lub wody
  • szczypta kardamonu
  • do smaku: cukier, miód lub syrop klonowy( do wyboru, ja nie dodawałam nic ze słodkości)

Przygotowanie:

Dojrzałe mango obrać ze skóry a miąższ wrzucić do blendera, następnie dodać jogurt mleko( w moim przypadku) i dosłownie szczypta kardamonu bo zabije nam cały smak mango. Jeśli ktoś lubi słodki to wrzucamy również te słodkości.
Wszystko zblendować i przelać do szklanek.
Jest on ciekawy w smaku poprzez smak kardamonu z ziołową nutą. 
Fajna propozycja jako podwieczorek bo jest bardzo sycący.

wtorek, 29 listopada 2016

229. Suflet serowy

Witam, dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na suflet serowy zaczerpnięty z jednej z gazet.


Składniki:                              


  • 25 g masła
  • 150 ml tłustego mleka
  • 1 łyżka mąki
  • 3 jaja oraz dodatkowe białko
  • odrobina musztardy
  • szczypta chili
  • 75 g tartego parmezanu( lub innego tego typu sera)
  • dodatkowy ser do posypania( ja użyłam goude )
  • 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku

czwartek, 3 listopada 2016

228. Koktajl krewetkowy po mojemu

Witam, dawno mnie nie było, ale wracam do Was z pysznym przepisem na przystawkę lub drugie danie.

A wszystko dzięki promocji na świeże krewetki.


Składniki: 


  • 1/2 kg świeżysz krewetek tygrysich            
  • 1 papryka czerwona
  • 1 pomarańcza
  • 1/2 kapusty pekińskiej lub lodowej
  • sól, pieprz
  • 1 łyżeczka musztardy sarepskiej
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 2 łyżki masła
  • 2 ząbki czosnku

czwartek, 14 lipca 2016

227. Mule po francusku.

Witam, dzisiaj chciałam Wam przedstawić super danie z muli. Przepis jest z gazetki biedronki, w której to były te oto świeże pyszności.


Składniki:               


  • 1,5 kg świeżych muli
  • 60 g masła
  • 250 g pora pokrojonego w plasterki
  • 1 posiekana na małe kosteczki cebula
  • 100 ml białego wytrawnego wina (ja użyłam pół wytrawnego Tokaja)
  • 150 ml śmietany 18 %
  • 1 łyżeczka kurkumy ( ja dałam curry )
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 bagietka pszenna
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Mule oczyścić, umyć pod bieżącą wda i odsączyć.
W szerokim rondlu rozpuścić masło i poddusić na nim, na średnim ogniu cebulę i pora. Po ok. 10 minutach wlać wino, a kiedy się zagotuje wsypać mule.
Przykryć i gotować na średnim ogniu  przez ok. 10 min ( u mnie były dobre już po 6 minutach), aż muszle się otworzą, co pewien czas potrząsając rondlem. 
Ugotowane mule wyjmij z rondla przy pomocy łyżki cedzakowej i rozłóż w głębokich talerzach. 
Do sosu, który pozostał w rondlu wlać śmietanę, doprawić sola, pieprzem oraz kurkumą i gotować przez około 10 minut, co pewien czas mieszając. Mule polać sosem i posypać pietruszką.Podawać z kawałkami bagietki.
Pierwszy raz muli spróbowałam w Chorwacji i od tamtego czasu chodziły za mną, aż w końcu nadarzyła się okazja na świeże. Idealnym dodatkiem do tego dania jest pół wytrawne lub wytrawne białe wino, więc zachęcam do spróbowania. 

226. Mini biszkopciki z owocami

Witam,  dzisiaj przedstawiam Wam prosty i szybki przepis na małe co nie co :)


Składniki:                           


  • biszkopt 
  • 200 ml kremówki 30 %
  • 2 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki żelatyny zamoczonej w 2 dużych łyżkach zimnej wody
  • owoce (u mnie była to puszka liczi i 150 g poziomek)

Przygotowanie:

Biszkopt przygotować według przepisu z podanego linku.
Kremówkę ubić na sztywną pianę z cukrem i dodawać małymi porcjami wystudzoną żelatynę.( żelatynę najlepiej podgrzać w kuchence mikrofalowej na 10 s)
Wziąć okrągłą foremkę i wyciąć w biszkopcie małe placki.
Poziomki opłukać pod bieżącą wodą  a liczi odcedzić z soku i pokroić na mniejsze kawałki.
Ubitą śmietanę nałożyć do szprycy i wyszprycować placki biszkoptowe następnie nałożyć na śmietanę owoce i można jeść.
U mnie na babeczkach pojawiły się cukrowe kuleczki ze względu na chrześniaka, który swoją drogą zjadł połowę poziomek i tyle zostało co widać na załączonym obrazku.
I muszę Wam powiedzieć, że ostatnio mam fazę na wino i moim ulubionym jest Monte Santi, które idealnie komponuje się ze wszystkimi deserami słodkimi jak i wytrawnymi więc polecam bo pyszne :)

wtorek, 12 lipca 2016

225.Letnia zupa z kalarepy

Witam, dzisiaj coś bardzo na czasie. Ci co maja swoje własne grządki to czerpią ze swoich warzyw ile można, ja również do tych osób należę więc przedstawiam Wam moją pierwszą zupę z kalarepy w 90 % ze składników z grządki.


Składniki na 8 porcji:                        


  •  4 duże główki kalarepy wraz z liśćmi
  • 6 dużych ziemniaków(obranych i pokrojonych w kostkę)
  • mały pęczek natki pietruszki wraz z korzeniami
  • 4 marchewki z natkami
  • natka selera 
  • mały kawałek pora pokrojonego w plastry
  • 2 piersi z kurczaka
  • 2 małe liście laurowe
  • 4 kulki ziela angielskiego
  • warzywko
  • sól, pieprz do smaku.