Witam, dzisiaj pragnę się z Wami podzielić przepisem na placek( w moim wypadku) śliwkowy, a tak naprawdę możecie użyć każdego rodzaju owoców. Przepis dostałam od kuzynki, bo właśnie u niej jadła takowy placek.
Składniki:
- 1 kg śliwek ( umytych,wydrylowanych i przekrojonych na pół)
- 320 g masła
- 300 g cukru
- 2 opakowania cukru waniliowego
- 5 jajek
- 500 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- tłuszcz do formy
- cukier puder do posypania
Przygotowanie:
200 g masła miksujemy z 200 g cukru, opakowaniem cukru waniliowego i jajkami.
Dodajemy 300 g mąki wymieszanej z proszkiem do pieczenia.
Ciasto wylewamy na wysmarowana tłuszczem formę( ja robiłam w tej mniejszej prostokątnej a kuzynka w tortownicy śr. 24. do wysmarowania formy używam papieru z resztką masła, w którym było zapakowane).
Na wierzch układamy połówki śliwek środkiem do góry a skórką do dołu.
Pieczemy 30 minut w 180 stopniach C.
Resztę masła zagniatamy z pozostałą mąką , cukrem i cukrem waniliowym- schładzamy w lodówce przez 20 minut w folii spożywczej tworząc z ciastka kulkę lub przekładamy do miski, jak kto woli.
po upływie czasu pieczenia wysuwamy placek z piekarnika i posypujemy go kruszonką i wkładamy jeszcze na 10 minut.
Po tym czasie wyjmujemy z piekarnika, czekamy, aż trochę ostygnie i posypujemy cukrem pudrem
Jedynym minusem tego ciasta jest jego szybka znikalność :) Nie zdążyłam nawet zrobić zdjęcia, ale naprawię to następnym razem. Puki co łapcie przepis i próbujcie bo naprawdę warto.
