254. Babka z orzechami laskowymi

Witam, dzisiaj chciałabym się z Wami podzielić fajnym i bardzo smacznym przepisem na babkę orzechową, która znika błyskawicznie po wyjęciu z piekarnika :)

Składniki: 

• 100 g gorzkiej czekolady
• 4 jajka
• 100 g drobnego cukru do wypieków
• 7 łyżek mąki pszennej
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g zmielonych orzechów laskowych
• 1 łyżeczka kakao
• 100 g masła
• szczypta soli

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło roztapiamy w garnuszku, studzimy. Czekoladę ścieramy na tarce na najmniejszych oczkach.

Białka oddzielamy od żółtek, ubijamy ze szczyptą soli na sztywną masę. Pod koniec ubijania dosypujemy cukier, stopniowo, dalej ubijając. Dodajemy żółtka i ubijamy.

W osobnym naczyniu mieszamy przesianą mąkę pszenną, zmielone orzechy, proszek do pieczenia, startą czekoladę, przesiane kakao. 

Wszystko dodajemy do masy i mieszamy szpatułką. Na końcu dodajemy roztopione masło i mieszamy.

Najlepiej piec w średniej keksówce  w temperaturze 175ºC przez około 40 – 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Po upieczeniu można polać polewą czekoladową- ja robiłam bez polewy i wyszła pysznie, ale szybko znikła :)

Przepis zaczerpnięty ze strony https://www.mojewypieki.com/przepis/babka-z-orzechami-laskowymi-i-czekolada

246. Ciasto rabarbarowe

Witam, sezon na rabarbar już otwarty, więc z tej okazji pyszne ciasto.
Przepis dała mi moja koleżanka i jak zrobiłam dzisiaj ciasto z mamą to siostra tez postanowiła go zrobić w domu.

Składniki:                                                 

• 4 jaja w temp. pokojowej
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 1/2 kostki masła lub oleju roślinnego(ja zrobiłam z mamą na roślinnym)
• 1 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczoenj
• 500 g rabarbaru
• 1/2 łyżeczki cynamonu

237. Pyszne ciasto czekoladowe

Witam, dzisiaj chciałbym Wam przedstawić szybki przepis na ciasto czekoladowe.Zapewne każdy z Was miał kiedyś ten przypadek, dzwoni rodzina ,że będą za godzinę. A Ty nie masz ani nic słodkiego ani posprzątanego mieszkania i co zrobić? Szybki przegląd szafek i jest :) Pół gotowiec ,do którego składniki mamy zawsze w domu. Więc już jest plan jeden piecze ciasto drugi sprząta. U nas ta sytuacja też się ostatnio wydarzyła, więc dziękuje tym co wymyślili takie ciasta, które za każdym razem wychodzą :)

Składniki:

• Mieszanka ciasta czekoladowego Polskie Młyny z foremką
• 2 jajka
• 75 g miękkiej margaryny( ja użyłem Kasi)
• 3 łyżki wody

223. Letni biszkopt z owocami i galaretką

Witam, dzisiaj przychodzę do Was z propozycją letniego mało kalorycznego ciasta.

Składniki na biszkopt (na dużą blachę z pieca)                              

• 5 jajek                                       
• 7 łyżek cukru
• 7 łyżek mąki tortowej
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 galaretki cytrynowe i 2 galaretki truskawkowe
• 200 g malin i 250 g jagód

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywna pianę proszkiem do pieczenia i cukrem. Następnie dodać żółtka i łyżkę zimnej wody. Do ubitych jajek dodać przesianą mąkę i wymieszać ręcznie. 
Całość wylać na blachę pokrytą papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.
Piec do suchego patyczka.
Galaretkę zalać litrem wrzątku każdy smak w osobnym naczyniu. 
Na gotowy i wystudzony biszkopt wyłożyć owoce i zalać tężejącą galaretką.
Biszkopt można posmarować dżemem truskawkowym czy truskawkowym, ale dla mnie byłą to wersja jak najmniej kaloryczna i szybka do zrobienia.
Słodkim dodatkiem do ciastka może być lampka słodkiego wina Monte Santi, która nada słodyczy lekko kwaskowatym jagodom.

207. Puszysty placek z czereśniami

Witam, chciałabym Wam przedstawić kolejny przepis na ciasto z czereśniami, można je oczywiście zamienić na każdy inny owoc.

Składniki:                                    

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 6 kostek gorzkiej czekolady
• 400 g wydrylowanych czereśni

206. Tarta czereśniowa z masą serową.

Witam, dzisiaj chciałabym Wam przedstawić fajny przepis na tarte z czereśniami. A że sezon w pełni na czereśnie więc trzeba to wykorzystać.

Składniki na ciasto:

• 20 dag mąki
• 10 dag masła ( w temperaturze pokojowej)
• 1 jajko
• 5 dag cukru pudru
• szczypta soli

203. Placek ze śliwkami i bezą

Witam, dzisiaj fajny przepis na świąteczny stół. Przepis z książki Lidla.

Składniki na ciasto :                                                           

• 200 g miękkiego masła ( oraz odrobina do posmarowania blachy )
• 20 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 6 żółtek
• 420 g mąki pszennej tortowej ( oraz odrobina do oprószenia blachy )
• 4 g proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu wymieszana z 1 opakowaniem cukru waniliowego
• 800 g śliwek węgierek, pozbawionych pestek i przekrojonych na pół

199. Pyszne ucierane ciasto z truskawkami

Witam, ostatnio za mną chodziło ciasto truskawkowe więc postanowiłam go w końcu zrobić.

Składniki:                                               

• 200 g masła
• szczypta soli
• 160 g drobnego cukru do wypieków
• 4 duże jajka
• 200 g mąki pszennej
• 40 g mąki ziemniaczanej lub 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 700 g dowolnych owoców (np. truskawek, odszypułkowanych i przekrojonych, mogą być mrożone)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia - przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodać szczyptę soli, dalej ucierając. Wbijać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Dodać przesiane składniki suche i wymieszać szpatułką, do połączenia się składników.

Blachę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Na ciasto wyłożyć owoce, rozcięciami ku górze. Posypać równomiernie kruszonką.

Piec w temperaturze 175 stopni C przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Kruszonka:

• 150 g mąki pszennej
• 100 g masła, schłodzonego
• 50 g cukru pudru

Wszystkie składniki wrzucić do naczynia, szybko posiekać, następnie rozetrzeć między palcami na kruszonkę. Jeśli kruszonka będzie zbyt mokra, dosypać trochę mąki.

przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com/post/ciasto-ucierane-z-owocami-i-kruszonka,-najlepsze

197. Pyszne bagietki

Oto w miarę szybki i łatwy przepis na pyszne, chrupiące bagietki.

Składniki:

• 700 g mąki pszennej
• 25 g drożdży
• oliwa
• cukier
• sól

187. Pyszne muffinki czekoladowo-pomarańczowe

Witam, dzisiaj chciałabym Wam przedstawić szybki, tani i przepyszny przepis na muffinki.
Święta się zbliżają, więc może warto pomyśleć co przygotujemy do kawy bądź herbaty.

Składniki na 12 porcji:                        

• 2 szklanki mąki
• 2/3 szklanki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• kilka kropel aromatu waniliowego
• 1 szklanka mleka
• 1/3 szklanki oleju
• 2 jajka
• kilka kostek czekolady
• kakao( wedle uznania, zależy jak kto lubi, ja dałam koło 7 łyżek )
• skórka z 1 pomarańczy
• Masa budyniowa:
• kostka masła
• budyń śmietankowy
• 250 ml mleka

185. Sernik na zimno z brzoskwiniami

Witam, jak już pisałam we wcześniejszym poście dodaję dzisiaj drugi przepis, odnoście deseru.

Składniki:            

• 1 kg sera trzykrotnie mielonego
• 1 galaretka pomarańczowa
• 4 łyżeczki żelatyny
• puszka brzoskwiń
• biszkopty na dno
• łyżka esencji waniliowej
• skórka z dwóch cytryn
• 1/2 szklanki cukru

181. Pyszne czekoladowe ciasto ze słonecznikiem

Witam, po dłuższej nieobecności, ale za to z pysznym ciastem, które jadłam w gościach, ale troszkę pozmieniałam.

Składniki:  

• 6 jajek
• 8 łyżek mąki
• 2 łyżki kakao
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 6 łyżek cukru
• puszka masy krówkowej
• mały kubek kremówki 30 %
• 20 dag słonecznika
• fiks do śmietany

172. Łatwe i pyszne ciasto ze śliwkami

Oto przepis na pyszne ciasto śliwkowe w wykonaniu mojej żony

składniki:

• 2 szklanki mąki
• pół kostki margaryny
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• ok 1 kg śliwek
• pół szklanki cukru pudru

151. Pyszne ciasto drożdżowe z konfiturą śliwkową i kruszonką

Witam, dzisiaj przedstawiam ciasto z mojego dzieciństwa, kiedy to babcia mi takie robiła. Aż miło wracać po tylu latach wspomnieniami do zwykłego ciasta.

Składniki: 

• 50 dag mąki           
  
• 4 dag  drożdży
• ok. 1/2 mleka
• 2 żółtka
• 10-15 dag cukru
• sól
• 10 dag tłuszczu
• skórka cytrynowa
• wanilia
• 20 dag konfitury śliwkowej

Składniki na kruszonkę: 

• 8 dag mąki
• wanilia 5 dag masła
• 5 dag cukru pudru

134. Tarta z kremem

Witam, dzisiaj prezentuję wam ciekawy pomysł na słodki deser. Co prawda wymaga trochę pracy, ale efekt końcowy jest tego wart.

Składniki na tartę:

Słodki deser w całej swojej okazałości.

• 25 dag mąki
• 8 dag cukru pudru
• 20 dag masła
• 1 jajko
• 1 żółtko
• 1/2 proszku do pieczenia
• 30 dag konfitury truskawkowej lub malinowe
• 2 łyżki galaretki malinowej lub truskawkowej

131. Jabłecznik z kasza manną

Witam, dawno mnie tu nie było, ale to wszystko z braku czasu. Jednak dzisiaj chciałabym zaprezentować bardzo fajny, szybki i tani przepis.

Składniki:

• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka kaszy manny
• 1 szklanka cukru
• 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia
• 1,5 kg tartych jabłek (na małych oczkach)
• 170 g zmrożonego masła
• cynamon

130. Ciasto marchwiowo- dyniowe

Witam, wiem że hallowyn już było, ale trzeba coś zrobić z pozostałością dyni, więc postanowiłam zrobić ciasto.

Gotowe ciasto

Składniki:   

• 250 g mąki
• 150 g cukru trzcinowego( ja użyłam zwykłego cukru)
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 20 g proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 110 g roztopionego masła
• 300 g ugotowanej i zmiksowanej dyni
• 100 g obranej i startej marchewki 

129. Smażone pierożki faszerowane.

Ostatnio oglądając masterchef'a przypadł mi do gustu przepis Daniela Hucika na pierożki drożdżowe. Troszkę pozmieniałem przepis pod siebie a i tak były pyszne. Najlepiej podać z sosem czosnkowym którego ja nie miałem. Pierogi idealnie nadają się na urozmaicenie stołu podczas imprez. Oto link do oryginalnego przepisu.

Składniki na ciasto:

• 500 g mąki
• ¼ szklanki stopionego masła
• 1 jajko
• 50 g drożdży
• 1 szczypta cukru
• ½ łyżki soli
• olej do smażenia

Drożdże rozetrzeć z cukrem, zalać 100 ml ciepłej wody, wymieszać, odstawić do wyrośnięcia. Ze wszystkich składników zagnieść ciasto, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia.

125. Ciasteczko a' la oreo

Witam, jakiś czas temu oglądałam jakiś tam program kulinarny i wypaczyłam fajny przepis, który postanowiłam zrobić i podzielić się z wami.

Składniki na krem na 6 porcji:                   

Ciasteczko a'la oreo gotowe do spożycia

• 80 g serka mascaropne
• 2 gruszki ( pokrojone w  ćwiartki)
• 200 ml półsłodkiego wina Celebro
• 2 łyżki miodu
• 2 goździki
• 1 listek laurowy
• 1 laska cynamonu
• 1 gwiazdka anyżu
• 1 gałązka rozmarynu
• szczypta chili

124. Cisto śliwkowe

Witam, ostatnio postanowiłam zrobić ciasto śliwkowe i przypomnieć sobie jak to smakuje:)Moje ciasto jest na biszkopcie bo inne jakoś mi nie podchodzi.

Składniki:                                                              

• 1 kg śliwek
• 6 jajek
• 8 łyżek mąki
• 8 łyżek cukru
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia