207. Puszysty placek z czereśniami

Witam, chciałabym Wam przedstawić kolejny przepis na ciasto z czereśniami, można je oczywiście zamienić na każdy inny owoc.

Składniki:                                    

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 6 kostek gorzkiej czekolady
• 400 g wydrylowanych czereśni

Przygotowanie:

Jajka ubić z cukrem na puszysta pianę. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i sodą i wymieszać. Następnie wlać olej i wymieszać wszystko razem mikserem.

Czekoladę pokroić na małe kawałeczki i razem z owocami dodać do ciasta i wymieszać łyżką.

Przelać ciasto do tortownicy o średnicy 27 cm i odlać z ciasta na dwie muffinki ( inaczej placek będzie dłużej się piekł a góra się przypali), piec w temperaturze 180 stopni C przez 35-45 minut ( ja piekłam 40 minut).

Po upieczeniu górę posypać świeżymi czereśniami.