207. Puszysty placek z czereśniami

Witam, chciałabym Wam przedstawić kolejny przepis na ciasto z czereśniami, można je oczywiście zamienić na każdy inny owoc.

Składniki:                                    

• 4 jajka
• 3/4 szklanki cukru
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 6 kostek gorzkiej czekolady
• 400 g wydrylowanych czereśni

200. Pyszny mus czekoladowo-malinowy

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić prosty i smaczny przepis na mus czekoladowo-malinowy z książki Cukiernia lidla.

Składniki na mus malinowy :                     

• 100 g świeżych bądź mrożonych malin
• 15 g cukru pudru
• 3 g żelatyny + 20 ml wody

Składniki na mus czekoladowy :

• 200 ml śmietanki UHT 30 %
• 2 żółtka
• 50 g czekolady mlecznej
• 50 g czekolady deserowej

Przygotowanie:
Mus malinowy

Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Maliny mieszamy z cukrem pudrem i miksujemy.

Namoczoną żelatynę rozpuszczamy ( ja rozpuściłam w kuchence mikrofalowej nastawionej na 10 s.)

Rozpuszczoną żelatynę łączymy z malinami. Tak przygotowany mus malinowy wlewamy na dno pucharków.

Mus  czekoladowy

Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy. W osobnej misce ubijamy żółtka. Czekoladę mleczną łączymy z deserową a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Potem śmietankę łączymy z ubitymi  żółtkami oraz lekko ostudzoną, rozpuszczoną czekoladą i dokładnie mieszamy.

Tak przygotowanym musem zalewamy maliny w pucharkach. Pucharki z deserem wkładamy do lodówki na 30 minut.

Przed podaniem układamy na górę kilka malin i posypujemy cukrem pudrem.

183. Pyszny mus bananowo-czekoladowy

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić szybki, tani i bardzo smaczny przepis na mus bananowo-czekoladowy.

Składniki:

• 3 banany                                   
  
• 6 kostek gorzkiej czekolady
• kakao do posypania

Porcja w dużych szklankach na 2 osoby w filiżankach od espresso na 4 osoby.