Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

niedziela, 22 marca 2015

200. Pyszny mus czekoladowo-malinowy

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić prosty i smaczny przepis na mus czekoladowo-malinowy z książki Cukiernia lidla.


Składniki na mus malinowy :                     


  • 100 g świeżych bądź mrożonych malin
  • 15 g cukru pudru
  • 3 g żelatyny + 20 ml wody

Składniki na mus czekoladowy :

  • 200 ml śmietanki UHT 30 %
  • 2 żółtka
  • 50 g czekolady mlecznej
  • 50 g czekolady deserowej

Przygotowanie:
Mus malinowy

Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Maliny mieszamy z cukrem pudrem i miksujemy.
Namoczoną żelatynę rozpuszczamy ( ja rozpuściłam w kuchence mikrofalowej nastawionej na 10 s.)
Rozpuszczoną żelatynę łączymy z malinami. Tak przygotowany mus malinowy wlewamy na dno pucharków.

Mus  czekoladowy

Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy. W osobnej misce ubijamy żółtka. Czekoladę mleczną łączymy z deserową a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Potem śmietankę łączymy z ubitymi  żółtkami oraz lekko ostudzoną, rozpuszczoną czekoladą i dokładnie mieszamy.
Tak przygotowanym musem zalewamy maliny w pucharkach. Pucharki z deserem wkładamy do lodówki na 30 minut.
Przed podaniem układamy na górę kilka malin i posypujemy cukrem pudrem.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz