Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

niedziela, 10 marca 2013

75. Kotlet z piersi kurczaka przykryty mozarellą

Oto przepis podpatrzony w programie Ramsaya dobry, pożywny i smaczny. Szybko się go przygotowuje i smakuje fenomenalnie.

Składniki:

  • Pierś z kurczaka
  • jajko
  • mąka 
  • bułka tarta
  • cebula czerwona
  • 3 ząbki czosnku
  • pomidory
  • kulka mozzarelli
  • świeża bazylia
  • oliwa z oliwek

  • sól i pierz

Wykonanie:

  1. Piersi myjemy, osuszamy, rozbijamy lekko i doprawiamy solą i pieprzem.
  2. Panierujemy piersi kolejno w mące, roztrzepanym jajku i bułce tartej.
  3. Smażymy kotlety na złoty kolor i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  4. Na patelnię po kotletach podsmażamy drobno posiekaną cebulę i wyciśnięty czosnek, smażymy chwilkę i dodajemy pomidory pokrojone w kostkę i posiekaną bazylię.Doprawiamy całość do smaku i układamy na kotlety.
  5. Mozzarelle odsączamy i kroimy w plastry i układamy plastry na górę kotleta. Można posypać ziołami prowansalskimi po serze.
  6. Zapiekamy w piekarniku ok 10 minut i podajemy

1 komentarz:

  1. Bardzo smacznie :)
    Ja bardzo lubię pierś z kurczaka, z mozarellą i ananasem :)

    OdpowiedzUsuń