Witam, dzisiaj przedstawiam wam przepis na pyszne gniocchi, które przygotowałam w połowie z mężem.
Składniki:
- 1 kg dużych kleistych ziemniaków
- 175 g mąki pszennej i dodatkowo do posypania
- 1 łyżka stołowa drobnoziarnistej soli morskiej
- 1 łyżeczka świeżo zmielonego pieprzu (najlepiej białego)
- 1 jajko, utrzepane
- 100 g sera riccota
- 75 g masła
- bułka tarta
- 300 g fasolki szparagowej żółtej i zielonej
- ocet
- pierś z kurczaka
- sól
- pieprz
