103. Młoda kapusta zasmażana

Witam korzystając z wolnej soboty i odrobiny czasu przygotowałem dziś smaczny i pyszny obiad. Jest to kapusta  młoda zasmażana według mojego przepisu.

Składniki:

• kapusta młoda
• boczek wędzony
• 2 łyżki mąki
• koperek
• łyżeczka miodu
• sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy,

Wykonanie:

1. Kapustę myjemy i kroimy dość drobno, zalewamy wodą i gotujemy z dodatkiem liścia laurowego, ziela  angielskiego i soli.
2. Boczek kroimy w drobną kostkę i smażymy. Z wytopionego tłuszczu robimy zasmażkę.
3. Miękką kapustę odcedzamy z wody i dodajemy do kapusty zasmażkę ze skwarkami i dokładnie mieszamy całość.
4. Do kapusty dodajemy łyżeczkę miodu i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Smacznego!!!