Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

piątek, 28 kwietnia 2017

231. Sałatka z kurczakiem curry i sosem pomarańczowym

Witam, dzisiaj chce Wam przedstawić przepis na pyszną sałatkę z kurczakiem curry i sosem pomarańczowym.


Składniki na 4 porcje:           
Foto oryginalnej sałatki,
moja różniła się tylko sałatą.


  • Mix sałat: szpinak, lodowa, karbowana- taka była w oryginalnej wersji ja zastąpiłam to gotową mieszanką z roszponką
  • czerwona cebula
  • czerwona papryka
  • pomidor
  • ogórek zielony
  • szczypiorek
  • tarty ser wędzony
  •  pierś z kurczaka w curry
  • bułka ziarnista lub mała grahamka
  • sos pomarańczowy
  • sól, pieprz
  • Rama smaż jak lub inny tłuszcz

Składniki na sos pomarańczowy:

  • mały majonez
  • mały chrzan
  • jedna  mała potarta na drobno marchewka
  • sól
  • pieprz
  • 1 duża słodka pomarańcza

Przygotowanie sosu:

Pomarańczę myjemy bardzo dokładnie,następnie ścieramy z niej cała skórkę i wyciskamy z niej sok.
Do miseczki dodajemy na początek 1 łyżkę majonezu, 1 łyżeczkę chrzanu, marchewkę skórkę z pomarańczy i połowę soku oraz sól i pieprz do smaku. wszystko razem mieszamy i wedle gustu dodajemy trochę majonezu i resztę soku. Jeśli dodamy za dużo majonezu to nie będzie czuć pomarańczy i cały sos trzeba będzie zrobić od nowa.

Przygotowanie sałatki :


Sałatę umyć i osuszyć z wody. Cebule pokroić w piórka. 
Paprykę pomidor i ogórek umyć i pokroić w większą kostkę.
Szczypiorek pokroić na małe kawałki.
Jako pierwsze do miski wrzucamy mix sałat, pokrojone warzywa, szczypiorek i tarty ser( nie mieszamy sałaty).
Pierś z kurczaka kroimy na grube paski i przyprawiamy przyprawą curry solą i pieprzem i smażymy na patelni z odrobina tłuszczu. 
Gdy kurczak jest już usmażony kładziemy go na sam wierzch sałatki a obok dajemy podgrzaną bułeczkę( najlepiej podgrzać ją w piekarniku lub na tosterze z dostawka na hot dogi). Na sam koniec polewamy pysznym sosem pomarańczowym.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz