232. Pudding z nasionami chia i mango

Witam, dzisiaj przestawiam Wam przepis na nasionami chia.

Składniki pudding:

• 240 ml mleka migdałowego                                        
  
• 5 łyżek nasion chia
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 1 pełna łyżka syropu klonowego
• szczypta cynamonu
• mała szczypta kardamonu( jeśli ktoś nie lubi ziołowego smaku to lepiej go nie dodać)

Składniki na mus:

• 2 małe mango
• 1 łyżka syropu klonowego

Przygotowanie:

Za pomocą trzepaczki wymieszać mleko migdałowe z nasionami chia, ekstraktem z wanilii, syropem klonowym,cynamonem i kardamonem. Przelać do pojemnika, zamknąć i wstawić do lodówki na 8 godzin lub całą noc.

Następnego dnia obrać i pokroić mango na małe kawałki, zmiksować na puree z syropem klonowym. Układać w wysokich szklankach warstwami: pudding z chia i mango.

Pozostały pudding można przechowywać przez kilka dni w lodówce.

Deser miał być na 6 porcji, jak dla mnie to jest to porcja na 3 osoby.