47. Hamburger

Dziś naszła mnie ochota na hamburgera. Miał być fast-food a wyszło inaczej. Przynajmniej bardziej zdrowo niż ten z mc donalda

Składniki (3 porcje):

• 300 g mięsa wołowego
• 1 ząbek czosnku
• 1/4cebuli
• 1 żółtko
• bułki

Wykonanie:

1. Mięso mielimy z czosnkiem, doprawiamy.
2. Cebulę siekamy w bardzo drobną kostkę i dodajemy do mięsa razem z żółtkiem, całość dokładnie mieszamy masa powinna być zwarta i lekko kleista.
3. Formujemy burgery o średnicy bułki i nie grubsze niż 2 cm( mięso będzie się długo smażyło.
4. Mięso smażymy na dobrze rozgrzanej patelni najlepiej bez dodatku tłuszczu, smażymy tak długo aż uznamy że stopień wysmażenia nam odpowiada.
5. Bułki przekrawamy na pół i albo zapiekamy w piekarniku albo na patelni.
6. Nakładamy na bułkę burgery i dodatki  i jemy.

Smacznego!!