74. Przekładaniec naleśnikowy

Ostatnio jakoś mało czasu mam na gotowanie, w pracy sezon się zaczą, słońce wyszło i zamiast do garów w domu się robi. Oto przedstawiam inspirację na przekładańca naleśnikowego z owocami. Ja osobiście nie przepadam za naleśnikami ale cóż to było dobre.

Składniki:

• Naleśniki:
• 0.5 l mleka
• 5-6 łyż mąki
• 1 jajko
• 2 łyżki cukru
• Masa twarogowa:
• 250 g twarogu 
• 3-4 łyżki cukru
• cutryna
• 2 łyżki śmietanki min 30%
• Owoce
• 0.5 kg truskawek
• 3 banany
• 250 ml śmietanki min 30%
• 2 tabliczki mlecznej czekolady

Wykonanie:

1. Przygotowujemy ciasto na naleśniki: Mleko, jajko, cukier mieszamy i stopniowo dodajemy mąkę. Smażymy cienkie naleśniki i odstawiamy do ochłodnięcia.
2. Twaróg wkładamy do miski, dodajemy cukier, ścieramy skórkę z cytryny i wyciskami sok z połowy cytryny, dolewamy śmietanki i całość mieszamy widelcem na jednolitą masę.
3. Owoce obieramy i kroimy w kostkę, śmietankę ubijamy bez cukru.
4. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
5. Na talerzu układamy naleśnik, na niego dajemy masę twarogową można posypać owocami, na to kładziemy kolejny naleśnik, na który dajemy bitą śmietanę, na bitą śmietanę dajemy owoce, przykrywamy naleśnikiem i znów twaróg. Przekładamy tak aż nie zabraknie nam składników. 
6. Ostatniego naleśnika polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy owocami. 
7. Kroimy i jemy

Smacznego!!!!

Inspirowane przepisem z bloga alebabka