121. Smażone kapelusze grzybowe.

Witam, sezon grzybobrań dla mnie się już zaczął więc chcę przedstawić kilka fajnych przepisów mojej babci.

Składniki:                                          

• Kapelusze z podgrzybków i kozaków
• jajko
• mąka
• warzywko
• bułka tarta
• masło
• oliwa z oliwek

Przygotowanie:

Kapelusze opłukać i poobierać z nich jakieś pozostałości lasa.
Jajko roztrzepać z mąką, odrobiną wody i warzywkiem.
Kapelusze obtoczyć w jajku a następnie w bułce tartej.
Na patelni rozgrzać masło z odrobiną oliwy, i smażyć po 2 minuty z każdej strony.

Zawsze, gdy babcia smażyła kapelusze nie zdążyły doczekać wystygnięcia:)
Jest to fajny pomysł jako dodatek do obiadu zastępującego sałatkę.