258. Zupa krem z białych warzyw

 Witam, dzisiaj chciałam się z Wami podzielić przepisem na zupę krem z białych warzyw podpatrzoną w  " Kuchennych Rewolucjach" .

Składniki na 1,5 l wody :                                              

•  Średnia główka kalafiora                                
• 2 średnie marchewki
• 2 duże pietruszki
• 300 g selera
• 4 średnie ziemniaki
• sól
• pieprz
• majeranek
• ziele angielskie
• liść laurowy
• 2 skrzydełka z kurczaka

Przygotowanie:

Wszystkie warzywa poza kalafiorem obrać i pokroić w kostkę.

Z kalafiora odciąć kilka dużych różyczek i wrzucić do garnka z osoloną wodą ( gotować, aby był al dente), resztę kalafiora pokroić na małe kawałki.

Wszystkie warzywa wrzucić do osolonej wody wraz z przyprawami oraz mięsem i gotować do miękkości.

Po ugotowaniu wyjąć mięso i resztę  zblendować, a różyczki kalafiora odcedzić.

do talerza najpierw nalać zupę a na koniec wyłożyć po różyczce kalafiora.

Tę zupę gotowałam na "wyjeździe" u siostry i jak dzieci zobaczyły całego kalafiora to zajadały się, aż  miło :) Zawsze to jakaś odmianą od zwykłej zupy krem zblendowanej na gładko.