Od dawna chciałem zrobić to danie jednak od dłuższego czasu nie mogłem dostać polędwicy wołowej , ani innego mięsa które by się do tego nadawało. Przepis na to danie wzięty został od Ramsaya i zrobiony według filmiku.
Składniki:
- Polędwica wołowa lub ligawa
- Grzyby(mogą być pieczarki)
- Szynka parmeńska
- Ciasto francuskie
- musztarda dijon
- 2 żółtka
- sól morska, pieprz, oliwa z oliwek
