15. Crumble rabarbarowe/owocowe

Crumble to świetny zapiekany deser z chrupiącą kruszonką na ciepło idealny na "zapchanie" żołądka do końca dość szybki w przygotowaniu.

Składniki:

• Rabarbar pokrojony na kawałki lub inne owoce
• imbir
• cukier 
• masło
• rum(nie jest obowiązkowy) 100ml
• bita śmietana lub lody waniliowe

Kruszonka uniwersalna:

• Mąka
• Masło
• Cukier
• do tej dodajemy jeszcze cynamon

Wszystkie składniki kruszonki wymieszać ze sobą w mikserze

Wykonanie:

1. Cukier wsypać na patelnię i czekać aż zbrązowieje, 
2. Gdy się już rozgrzeje dodać pokrojony rabarbar i dodać kawałek masła dokładnie mieszać. 
3. Gdy rabarbar się cały pokryje cukrem wlać rum i podpalić poczekać aż alkohol sam zgaśnie.
4.  Przełożyć rabarbar do małego naczynia żaroodpornego "kokilki" na wierzch dać kruszonkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.aż kruszonka się zarumieni. 
5. Wyciągnąć z piekarnika i dać lody na górę.

Podpowiedź:

1. Rabarbar można zastąpić innymi owocami np. Jabłkami, Wiśniami, gruszkami

1. kokilka 
2. trzeba uważać z rumem żeby nie spalić kuchni.