52. Kruche ciasto

Oto przepis na  kruche ciasto idealne do szarlotki lub innego ciasta z owocami. 

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• 200g masła
• 3/4 szklanki cukru pudru 
• 3 żółtka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę i siekamy drobno razem z masłem.
2. Do całości dodajemy żółtka i cukier puder i zagniatamy. 
3. Z ciasta robimy kule, pakujemy do woreczka i wkładamy do lodówki na ok 30 minut.
4. Ciasto wykorzystujemy zgodnie z przepisem na placek owocowy.

Ciasto nie nadaje się do form silikonowych z uwagi, że jest kruche.