59. Smażony stek z rekina

Tak dobrze widzicie dzisiaj obok zapiekanki był również stek z rekina, w berw pozorom mnie mięso rekina smakowało brak ości, dość zwarte, soczyste i dość łatwe w przygotowaniu. w Rybniku można kupić rekina w Delfinie.

Skaładniki: 

• stek(i) z rekina 
• oliwa z oliwek 
• cytryna 
• sól i pieprz 

Wykonanie:

1. Z oliwy, soku z cytryny soli i pieprzu zrobic zalewę 
2. Stek(i) z rekina moczyć przez 30 min. w zalewie. 
3. Smażyć na patelni grilowej ok 5 min z obu stron można podczas smażenia dodatkowo doprawić solą i pieprzem. 
4. Podajemy z cytryną. 

SMACZNEGO!!!