65. Barszcz czerwony

Miałem dziś buraki gotowane to i barszcz się znalazł.

Składniki:

• buraki
• kawałek boczku
• marchewka
• seler
• pietruszka
• por
• 6 ząbków czosnku

Wykonanie:

1. Buraki myjemy i gotujemy.
2. Do ugotowanego wywaru z buraków dodajemy obrany czosnek, warzywa i boczek 
3. Gotujemy ok 30 minut. Doprawiamy do smaku i podajemy z grzankami lub uszkami.