71. Słodki sos zbiałej czekolady

Świetny i prosty sos do deserów, lodów polecam.

Składniki  

• 250 ml śmietanki 30-36%
• 2 tabliczki białej czekolady
• 1 laska wanilii
• skórka z cytryny

wykonanie:

1. Czekoladę połamać i umieścić w szklanej misce.
2. Wanilię rozciąć i wyskrobać ziarenka.
3. Do Śmietanki dodać ziarenka wanilii oraz skórkę i doprowadzić do wrzenia ze startą skórką z cytryny
4. Usunąć wanilię i wlać gorącą śmietankę do czekolady cały czas mieszając aż czekolada się rozpuści.
5. Schłodzić sos aż zgęstnieje.