37. Domowe placki Tortilli Pszenno - kukurydziane

Tak więc dziś do rąk wpadła mi książeczka mała, na temat pieczywa domowego. Podczas wertowania i studiowania przepisów natknąłem się na jeden, który chciałem nie dawno wypróbować a mianowicie na domową tortillę co więcej nie dawno nawet komuś obiecałem, że wypróbuję i opiszę co mi wyszło. A wyszło mi całkiem dobre danie, jednak jak to bywa w książkach jest mały błąd, który ja już naprawiłem:)

Składniki:

• 250 g mąki pszennej
• 125 g mąki kukurydzianej
• ok 250 ml wody
• sól

36. Węgierska zupa gulaszowa w papryce

Kilka dni temu wchodzę na pewną stronę i widzę konkurs z "Winiary pomysł na..." i w głowie pojawił się pewien pomysł. niestety już ktoś wcześniej go wykonał :( i burza mózgów i pewna kochana osóbka wymyśliła to czyli podanie tej zupy w oryginalny a nawet można powiedzieć, że regionalny dla Węgier sposób. Dla czego? A no dla tego, że które inne warzywo niż papryka bardziej do Węgier pasuje?

Składniki:

• Winiary pomysł na węgierską zupę gulaszową
• ok 0,5 kg mięsa na gulasz
• kiełbasa myśliwska
•  1 cebula
• por
• marchewka
• seler
• papryka czerwona
• musztarda
• przecier pomidorowy
• 3 ziemniaki
• pomidor
• masło