44. Domowa Pizza

Wczoraj naszła nas ochota na coś dobrego na kolację i do głowy wpadł pomysł Pizza ale zamawiać się nie chce, drożdże w lodówce mąka jest jakieś składniki są no to do dzieła! No i smak lepszy...

Składniki na ciasto:

• 400 g mąki
• 30 g świeżych drożdży
• ok 250 ml letniej wody
• ok 1 1/4 łyżeczki soli
• 1 łyżeczka cukru
• 4 łyżki oliwy z oliwy lub oleju

Ta ilość ciasta wystarcza na 2 średnie pizze na 2 osoby za dużo!!

Wykonanie:

1. Drożdże rozpuścić w części wody i dodać cukier odstawić na moment na bok.
2. Mąkę przesiać do miski, do mąki wlać rozczyn z drożdży zmieszać całość.
3. Gdy cały rozczyn będzie połączony z mąką masę posolić, stopniowo dolewać wody i wyrabiać ciasto.
4. Ciasto powinno się same odklejać od ręki i nie kleić.
5. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i odstawić w ciepłe miejsce aż do wyrośnięcia.
6. Po wyrośnięciu ciasta można rozwałkować lub ugnieść i rozciągnąć placek. Jak kto lubi.
7. Po rozwałkowaniu ciasta można nakładać składniki:)
8. Jakich składników użyjemy to już nasz wymysł. Można zrobić sos pomidorowy, czosnkowy majonez i na to składniki. Pamiętajmy aby nie przesadzić z ilością składników, bo może się pizza nie dopiec.
9. Gdy już składniki są nałożone wkładamy pizzę do pieca i pieczemy tak długo aż brzegi się nie  zrumienią 

Smacznego