185. Sernik na zimno z brzoskwiniami

Witam, jak już pisałam we wcześniejszym poście dodaję dzisiaj drugi przepis, odnoście deseru.

Składniki:            

• 1 kg sera trzykrotnie mielonego
• 1 galaretka pomarańczowa
• 4 łyżeczki żelatyny
• puszka brzoskwiń
• biszkopty na dno
• łyżka esencji waniliowej
• skórka z dwóch cytryn
• 1/2 szklanki cukru

Przygotowanie:

Zagotować pół litra wody i rozpuścić galaretkę ,a następnie przełożyć w zimne miejsce do schłodzenie.

Następnie rozpuszczamy żelatynę w odrobinie wody i też odstawiamy do ostygnięcia.

Masę serową mieszamy z esencją waniliową, starta skórką cytrynową, cukrem i  żelatyną.

Na dno tortownicy wykładamy biszkopty a następnie wylewamy masę serową.

Układamy plastry brzoskwiń i zalewamy tężejącą galaretką i wkładamy całość do lodówki do schłodzenia na dwie godziny przed podaniem.