211. Letni makaron

Witam, chciałabym wam przedstawić prosty przepis na pyszny makaron z warzywami, które można znaleźć w domowym ogródku.

Składniki:                                   

• makaron penne
• 1 papryka
• 200 g fasoli szparagowej
• 1 duża pierś z kurczaka
• sos beszamelowy 
• 2 ząbki czosnku 
• 1 duża cebula
• sól
• pieprz
• olej sezamowy

Przygotowanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić.
Paprykę oczyścić i pokroić w cienkie paski, następne fasolę szparagową pokroić na kawałki 4 cm i ugotować w osolonej wodzie i odcedzić. Cebule kroimy w kostkę, czosnek obieramy i przeciskamy przez przeciskać do czosnku do miseczki.
Kurczaka kroimy na małe kosteczki, przyprawiamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy olej sezamowy, wrzucamy kurczaka i smażymy do białego środka mięsa, dodajemy również cebulkę i czosnek.
Następnie dodajemy paprykę i fasolę i podsmażamy wszystko razem przez 5 minut.
 Wrzucamy makaron na patelnie i dodajemy sos beszamelowy(całe przygotowanie sosu znajduje się w linku u góry). Mieszamy wszystko razem i ściągamy z ognia.
Jako dekorację możemy dodać pietruszkę lub inną zieleninę.