87.Krem z brokułów

Jak mogliście się ostatnio przekonać w kuchni i nie tylko zapanowała narzeczona, oto kolejny z jej przepisów.

Składniki:

• 2 Duże brokuły
• 1 cebula
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1/2 łyżeczki oregano
• sól, pieprz, cukier
• plaster selera
• 1 kostka bulionu warzywnego(ja wolę go sam zrobić ale to jej przepis)

Wykonanie:

1. Cebulę i czosnek siekamy w drobną kostkę i dusimy lekko na tłuszczu.
2. W garnku robimy bulion warzywny i gotujemy w nim brokuła podzielonego na mniejsze kawałki razem z podduszoną cebulą i warzywami dla lepszego smaku.
3. Zupę gotujemy do czasu aż warzywa zmiękną.
4. Ostudzoną zupę zmiksować blenderem i doprawić sokiem z cytryny solą i pieprzem do smaku.
5. Zupę można podać ze świeżymi grzankami smażonymi na patelni i łyżką śmietany.

Smacznego!!!!