ceneo

Ekspresy do kawy_kreacje_świąteczne - sprawdź opinie

kam

środa, 26 lutego 2014

150. Zupa krem z pieczarek


Witam, dzisiaj coś mnie tchnęło i zrobiłam zupę krem z pieczarek. Szybkie danie w sam raz, gdy brakuje nam czasu.

Składniki:                                     
Z kleksem śmietany byłaby idealna

  • włoszczyzna
  • skrzydełka z kurczaka
  • pół kilo pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • tymianek
  • masło 
  • sól, pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy

Przygotowanie:


Przygotowujemy rosół z jednego rodzaju mięsa wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Pieczarki kroimy na grube plasterki i wrzucamy do zupy. Gotujemy tak długo, aż będą miękkie . Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i smażymy na masełku razem z tymiankiem. Gdy cebulka zostanie zeszklona wlewamy to wszystko do zupy i gotujemy jeszcze chwilę. Ściągamy zupę z ognia, doprawiamy, wyjmujemy mięso i gdy przestygnie blendujemy. Do zupy idealnym dodatkiem są grzaneczki.
Niestety zabrakło mi chleba i grzanek nie było, ale i tak była bardzo dobra, chociaż była to zupa krem w połowie, bo nalałam za dużo wody. Następnym razem będę wiedzieć.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

260. Lekki tort czekoladowy z orzechami i owocami

 Witam, po bardzo długiej nieobecności przychodzę do Was z bardzo pysznym przepisem na bardzo lekki tort bezowy z bakaliami. Przyznam się, ż...