Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

środa, 26 lutego 2014

150. Zupa krem z pieczarek


Witam, dzisiaj coś mnie tchnęło i zrobiłam zupę krem z pieczarek. Szybkie danie w sam raz, gdy brakuje nam czasu.

Składniki:                                     
Z kleksem śmietany byłaby idealna

  • włoszczyzna
  • skrzydełka z kurczaka
  • pół kilo pieczarek
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • tymianek
  • masło 
  • sól, pieprz
  • ziele angielskie
  • liść laurowy

Przygotowanie:


Przygotowujemy rosół z jednego rodzaju mięsa wraz z zielem angielskim i liściem laurowym. Pieczarki kroimy na grube plasterki i wrzucamy do zupy. Gotujemy tak długo, aż będą miękkie . Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i smażymy na masełku razem z tymiankiem. Gdy cebulka zostanie zeszklona wlewamy to wszystko do zupy i gotujemy jeszcze chwilę. Ściągamy zupę z ognia, doprawiamy, wyjmujemy mięso i gdy przestygnie blendujemy. Do zupy idealnym dodatkiem są grzaneczki.
Niestety zabrakło mi chleba i grzanek nie było, ale i tak była bardzo dobra, chociaż była to zupa krem w połowie, bo nalałam za dużo wody. Następnym razem będę wiedzieć.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz