Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

wtorek, 21 czerwca 2016

221. Kociołek prosto z ognia

Sezon na ogniska grille już dawno rozpoczęty ale dopiero w niedziele udało nam się zrobić kociołek.
Wiadomo co kucharz to inny przepis, mój jest prosty i smaczny 8l kociołek wystarczy dla 11 osób.


Składniki:


  1. ziemniaki ok 0.5 kg
  2. kapusta
  3. boczek ok 0.8 kg
  4. kiełbasa śląska 0.5 kg
  5. cebula
  6. czosnek
  7. grzyby
  8. mięso ok 1 kg(jakie kto lubi u mnie była karkówka)
  9. marchewka, seler, pietruszka, bób
  10. sól, pieprz

Wykonanie:

Rozpalamy palenisko.
Wszystkie warzywa przygotowujemy: obieramy i kroimy w kostkę lub plastry (jak kto lubi), mięso i kiełbasę również kroimy w kostkę, a boczek w plastry.
Warzywa wszystkie mieszamy razem.
Dno i ścianki kociołka wykładamy boczkiem i kapustą, na kapustę wykładamy warstwami na przemian warzywami i mięsem, każdą warstwę przyprawiamy solą i pieprzem(można również użyć innych przypraw). Wypełniony kociołek przykrywamy liściami kapusty, zamykamy i stawiamy na ogniu, pieczemy ok 1-2 h.
















Brak komentarzy:

Prześlij komentarz