98. Rolada wiśniowa z bita śmietaną

Witam, na dzisiaj mam pyszną i szybką propozycję do kawy.

Składniki na krem:

• 400ml kremówki
• 1 słoik dżemu wiśniowego

gotowa rolada podczas chłodzenia.

Składniki na biszkopt (na dużą blachę z pieca)

• 6 jajek
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek mąki tortowej
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywna pianę z mąką, proszkiem do pieczenia i cukrem. Następnie dodać żółtka i łyżkę zimnej wody.
Całość wylać na blachę pokrytą papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.
Jak się upiecze wyjąć, aż ostygnie i następnie smarować biszkopt dżemem wiśniowym i na sam koniec posmarować ubitą śmietaną. Zawinąć w roladę, górę posmarować pozostałą bita śmietaną i ozdobić kolorowa posypką. Włożyć do lodówki na godzinkę do schłodzenia.