199. Pyszne ucierane ciasto z truskawkami

Witam, ostatnio za mną chodziło ciasto truskawkowe więc postanowiłam go w końcu zrobić.

Składniki:                                               

• 200 g masła
• szczypta soli
• 160 g drobnego cukru do wypieków
• 4 duże jajka
• 200 g mąki pszennej
• 40 g mąki ziemniaczanej lub 1 opakowanie budyniu śmietankowego lub waniliowego bez cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 700 g dowolnych owoców (np. truskawek, odszypułkowanych i przekrojonych, mogą być mrożone)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia - przesiać, odłożyć.

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodać szczyptę soli, dalej ucierając. Wbijać jajka, jedno po drugim, ucierając po każdym dodaniu. Dodać przesiane składniki suche i wymieszać szpatułką, do połączenia się składników.

Blachę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Na ciasto wyłożyć owoce, rozcięciami ku górze. Posypać równomiernie kruszonką.

Piec w temperaturze 175 stopni C przez około 45 minut, do tzw. suchego patyczka.

Kruszonka:

• 150 g mąki pszennej
• 100 g masła, schłodzonego
• 50 g cukru pudru

Wszystkie składniki wrzucić do naczynia, szybko posiekać, następnie rozetrzeć między palcami na kruszonkę. Jeśli kruszonka będzie zbyt mokra, dosypać trochę mąki.

przepis pochodzi ze strony http://www.mojewypieki.com/post/ciasto-ucierane-z-owocami-i-kruszonka,-najlepsze

189.Karmelizowane gruszki z lodami w akompaniamencie sosu

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić przepis na szybki i bardzo smaczny deser.

Składniki na 4 porcje:              

• 4 duże gruszki (najlepiej jeśli są jeszcze twardawe)
• cukier
• łyżka masła
• lody waniliowo-truskawkowe (oczywiście mogą być każde inne)
• sos z białej czekolady 

172. Łatwe i pyszne ciasto ze śliwkami

Oto przepis na pyszne ciasto śliwkowe w wykonaniu mojej żony

składniki:

• 2 szklanki mąki
• pół kostki margaryny
• 3/4 szklanki cukru
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• ok 1 kg śliwek
• pół szklanki cukru pudru

163. Smoothie z kiwi

Witam, upalne dni nadchodzą więc potrzeba orzeźwiających napoją, aby się ochłodzić.
Mam w zanadrzu kilka takich przepisów na upalne dni więc odwiedzajcie bloga:)

Składniki:                                                                 

• 4 szt. kiwi
• 1 mały banan
• 365 ml zielonej herbaty
• 2 łyżki soku z limonki
• 1 łyżka miodu
• 1 szklanka pokruszonego lodu

135. Kruche choineczki

Witam, wiem że święta już były, ale jakoś nie miałam czasu zasiąść przed komputerem i wpisać przepisu na fantastyczne choineczki, więc dodaję teraz a pomysł można wykorzystać na następne święta.

Składniki na kruche ciasto:

Chrupiące choineczki z puszystym lukrem.

• 1 kg mąki
• 1/2 kg cukru
• 1/2 kg tłuszczu ( najlepiej masła)
• 3 jaja
• skórka z jednej cytryny lub sok z cytryny 

130. Ciasto marchwiowo- dyniowe

Witam, wiem że hallowyn już było, ale trzeba coś zrobić z pozostałością dyni, więc postanowiłam zrobić ciasto.

Gotowe ciasto

Składniki:   

• 250 g mąki
• 150 g cukru trzcinowego( ja użyłam zwykłego cukru)
• 1 opakowanie cukru wanilinowego
• 1 łyżeczka przyprawy do piernika
• 20 g proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 110 g roztopionego masła
• 300 g ugotowanej i zmiksowanej dyni
• 100 g obranej i startej marchewki 

112. Beziki

Witam, dzisiaj przedstawię szybki sposób na coś słodkiego.

Składniki:

• 4 białka
•  jedna szklanka cukru

Przygotowanie:

Białka rozmieszać z cukrem na parze. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z pary i ubijać przez 15-20 min.
Następnie łyżką lub szprycą wyciskać małe beziki na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Piec przez 12 min w temperaturze 180 stopni C, pamiętając żeby na półmetku pieczenia obrócić blachę o 180 stopni.
Gotowe bezy zostawić w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.

111. Pyszne lody dla ochłody

Witam dość długo nie miałem czasu aby gotować i coś dorzucić na bloga. Jak już żona napisała przygotowania do wesela, potem wesele,teraz remonty i niestety brak czasu odbił się na ilości wpisów. 

Od kilku dni mamy tropiki i dla tego czasem trzeba się schłodzić a co jest lepszego niż domowe lody waniliowe z pyszną bezą. Przepis pochodzi ze starej książki kucharskiej mojej mamy Zapraszam do wypróbowania

Składniki:

• 1/2 l Mleka(może być niesłodzone do kawy
• 2 jajka
• 2 żółtka
• 150 g cukru
• 2 laski wanilii

109. Lekka owocowa pierzynka

Witam, dawno mnie tu nie było, ale musicie wybaczyć przygotowania do wesela pochłonęły cały wolny czas.Dzisiaj chce wam zaprezentować coś lekkiego i szybkiego w wykonaniu.

Składniki:

Pyszna owocowa pianka gotowa do podania.

• 200 ml mleka skondensowanego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 opakowanie galaretki,najlepiej czerwona
•  ( rozrobiona w połowie wody)
• 1 łyżka cukru lub cukru pudru
• 3 kostki gorzkiej czekolady do dekoracji

102. Mango- kremowo- chrupiące

Witam, korzystając z okazji,że idzie lato a desery zaczynają kusić to mam ciekawą propozycję na szybki i smaczny deser.

Składniki:                                                         

gotowy deser

• 2 owoce mango
• 50 g masła
• 30 g brązowego cukru trzcinowego
• 120 g płatków owsianych
• 200 g gęstego serka homogenizowanego
• 200 g śmietanki
• sok z połowy cytryny 
• 4 łyżki klarownego miodu

98. Rolada wiśniowa z bita śmietaną

Witam, na dzisiaj mam pyszną i szybką propozycję do kawy.

Składniki na krem:

• 400ml kremówki
• 1 słoik dżemu wiśniowego

gotowa rolada podczas chłodzenia.

Składniki na biszkopt (na dużą blachę z pieca)

• 6 jajek
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek mąki tortowej
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

97. Muffinki czekoladowo-kawowe

Witam, dzisiaj zaprezentuję coś z moich ulubionych rzeczy czyli desery:) Jeśli nie macie ochoty wybierać się do sklepu a potrzebujecie coś słodkiego do kawy i macie pod ręką te składniki to zapraszam do dalszego czytania.

gotowe babeczki

Składniki na 18 babeczek:

• 25 dag mąki
• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 4 łyżki kakao
• 2 łyżki kawy rozpuszczalnej ( moim zdaniem takie espresso z ekspresu było by lepsze)
• 15 dag cukru
• 250 ml mleka 3,5%
• 1 jajko
• 90 ml oleju

Do dekoracji:

• tabliczka gorzkiej czekolady( 10 dag )
• 5-6 łyżek śmietanki 30%
• 2 łyżki cukru
• słoiczek konfitur z całych czereśni lub wiśni( mogą też być wiśnie w spirytusie tak jak w moim przypadku)

92.Karmelizowane gruszki w cieście francuskim

Witam na dzisiaj mam fajny, szybki i pyszny sposób na deser z gruszki.

Składniki:

- gruszki( najlepiej średniej wielkości i lekko twarde)
- cukier
- masło
- anyż
- laska wanilii
- ciasto francuskie

Przygotowanie:

Gruszki umyć i obrać ze skórki, Następnie przekroić wzdłuż gruszkę i wydrążyć gniazda nasienne i wyjąć ogonek. Do dziury po gnieździe włożyć anyż a do ogonka wanilię.
 W patelni z metalowa rączką karmelizować cukier. Następnie do patelnie włożyć gruszki wydrążoną stroną do dołu. Karmelizować na małym ogniu i po chwili dodać trochę masła. Następnie wyciąć kwadraty z ciasta francuskiego i przykryć nim gruszki. Następnie do rozgrzanego piekarnika na 150 stopni włożyć patelnię i zapiekać tak długo, aż upiecze się ciasto francuskie. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, gruszki przełożyć na talerz i odwrócić ciastem do dołu. Wyjąć anyż, wanilię i nałożyć gałkę lodów waniliowych( w moim przypadku były to waniliowo - truskawkowe).

                                          Gruszki przygotowane do karmelizowania.

Gotowy deser do spożycia. 

89.Marmurkowe ciasto orzechowe według narzeczonej

Oto kolejny przepis narzeczonej, która wzięła go z gazety ale pychota

Składniki:

• 25 dag mąki tortowej
• 25 dag cukru
• 25 dag masła
• 5 jajek
• 1/2 łyżeczki soli
• 5 dag kakao
• 5 dag łuskanych orzechów lub migdałów
• opakowanie cukru waniliowego