133. Pierś owijana szynką szwarcwaldzką.

Prostota i znakomity smak więcej nie trzeba dodawać.

Składniki:

• pierś kurczaka
• szynka szwarcwaldzka (może być parmeńska lub inna dojrzewająca)
• czosnek
• masło

98. Rolada wiśniowa z bita śmietaną

Witam, na dzisiaj mam pyszną i szybką propozycję do kawy.

Składniki na krem:

• 400ml kremówki
• 1 słoik dżemu wiśniowego

gotowa rolada podczas chłodzenia.

Składniki na biszkopt (na dużą blachę z pieca)

• 6 jajek
• 6 łyżek cukru
• 6 łyżek mąki tortowej
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

96. Śląski obiad czyli kluski, rolada i modro kapusta

Oto dziś nastał dzień na śląski obiad jak to u mnie w domu często bywało. Rosół, kluski śląskie, rolada i modro kapusta(czerwona) . Jedyny minus tego obiadu to czas przygotowania trzeba sobie dobrze rozplanować czas i w ok 3 godziny spokojnie można sobie poradzić

Składniki:

na rolady:

• Mięso wołowe(ligawa, łopatka lub udziec, można też zastąpić wołowinę wieprzowiną lub piersiami drobiowymi )
• ogórek kiszony
• boczek wędzony
• kiełbasa śląska
• musztarda
• sól, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy

na kluski:

• ziemniaki
• jajko
• mąka ziemniaczana

na kapustę:

• główka kapusty czerwonej
• boczek wędzony
• cebula
• sól i pieprz