203. Placek ze śliwkami i bezą

Witam, dzisiaj fajny przepis na świąteczny stół. Przepis z książki Lidla.

Składniki na ciasto :                                                           

• 200 g miękkiego masła ( oraz odrobina do posmarowania blachy )
• 20 g cukru
• 1 opakowanie cukru waniliowego
• 6 żółtek
• 420 g mąki pszennej tortowej ( oraz odrobina do oprószenia blachy )
• 4 g proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cynamonu wymieszana z 1 opakowaniem cukru waniliowego
• 800 g śliwek węgierek, pozbawionych pestek i przekrojonych na pół

119. Ananasek

Witam, na dzisiaj mam propozycję bardzo fajnego i smacznego ciasta jakim jest ananasek. Zachęcam wszystkich do spróbowania. Znalazłam przepis na internecie, zrobiłam go i od tej chwili zawsze będzie na urodzinach i imprezach.

Składniki na biszkopt: 

• 3/4 szklanki cukru

• 1 szklanka mąki

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 4 jajka

112. Beziki

Witam, dzisiaj przedstawię szybki sposób na coś słodkiego.

Składniki:

• 4 białka
•  jedna szklanka cukru

Przygotowanie:

Białka rozmieszać z cukrem na parze. Gdy cukier się rozpuści zdjąć z pary i ubijać przez 15-20 min.
Następnie łyżką lub szprycą wyciskać małe beziki na blachę pokrytą papierem do pieczenia. Piec przez 12 min w temperaturze 180 stopni C, pamiętając żeby na półmetku pieczenia obrócić blachę o 180 stopni.
Gotowe bezy zostawić w piekarniku do całkowitego ostygnięcia.

68. Smaczne brzoskwinie pod bezową kołderką

Słodkie,smaczne i dobre bo słodkie. Można przed pieczeniem posypać płatkami migdałów

Składniki:  

• Brzoskwinie
• 4 białka
• 350 g cukru
• 1 łyżka grenadyny(lub innego syropu)
• woda

56. PAVLOVA

Po kilkudniowej nieobecności spowodowanej wyjazdami w pracy powracam z hukiem:). Moja pierwsza w życiu Pavlova to taka wilka beza z owocami i bitą śmietaną.Dzieci w australijskim masterchef junior robią z zamkniętymi oczami więc myślę nic trudnego i tak niby nic trudnego a jednak trzeba o kilku ważnych elementach pamiętać: cukier puder i inne dodatki do piany należy dodać odpowiednio wcześniej żeby nie przebić białek, podczas oddzielania białek trzeba uważać żeby żółtko żadne nie wpadło do białek, odpowiedni talerz płaski  żeby nie miał zagięć do góry bo opadnie. Ja podczas pierwszej próby popełniłem pierwszy błąd, Przepiłem pianę zbyt późno dodałem cukier puder i po zabawie co nie znaczy, że jest nie dobre po prostu się rozlała zbyt mocno i drugi błąd jedyny wielki talerz dostępny to kwadratowy, który idzie lekko do góry i po dodaniu bitej śmietany beza opadła. To moje spostrzeżenia, jedno jest pewne BĘDZIE DRUGA!!!!

Przepis został pożyczony z: http://www.mojewypieki.com

Składniki:

• 6 białek 
• 300 g cukru pudru 
• 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej (można zastąpić ją skrobią ziemniaczaną) 
• 1 łyżeczka białego octu winnego 
• 500 ml śmietany kremówki 
• owoce sezonowe lub z puszki