158. Kruchy torcik z owocami

Witam, dzisiaj przedstawiam wam fajny i tani przepis na letni torcik.

Składniki na kruche ciasto:

Gotowy torcik

• 250 g mąki pszennej
• 130 g masła + 20 g do gotowego ciasta
• 80 g cukru

135. Kruche choineczki

Witam, wiem że święta już były, ale jakoś nie miałam czasu zasiąść przed komputerem i wpisać przepisu na fantastyczne choineczki, więc dodaję teraz a pomysł można wykorzystać na następne święta.

Składniki na kruche ciasto:

Chrupiące choineczki z puszystym lukrem.

• 1 kg mąki
• 1/2 kg cukru
• 1/2 kg tłuszczu ( najlepiej masła)
• 3 jaja
• skórka z jednej cytryny lub sok z cytryny 

128. Czekoladowo- karmelowa rozpusta.

Witam, będąc w pracy zauważyłam gazetkę z przepisami, z którego pochodzi właśnie to ciastko. Podaję wersję oryginalną, w najbliższym czasie postaram się dodać moją wersję.

Przepis na kruche ciasto znajdziecie tutaj tylko wystarczy dodać 30 g kakao.

Warstwa karmelowa: Wystarczy jedna puszka masy krówkowej. Najlepiej rozcieńczyć ją z odrobiną śmietanki 36% i podgrzać w rondelku do połączenia się masy z śmietanką.Do masy krówkowej dodajemy orzechy laskowe, które uprzednio zostały przeprażone na suchej patelni a następnie pozbawione skórki poprzez pocieranie orzechami w dłoniach lub w czystej szmatce. Zostawiamy kilka orzechów do dekoracji.

Czekoladowy gansz:                                

• 3/4 szklanki kremówki 36%
• 170 g gorzkiej czekolady

Kremówkę wlać do rondelka i zagotować. Następnie wrzucić kawałki czekolady i mieszać, aż masa będzie jednolita i zostawić do przestudzenia.

Na przestudzone ciasto wlewamy masę karmelową z orzechami laskowymi i wkładamy na 20 minut do lodówki do schłodzenia.
Następnie wlewamy czekoladową masę na górę i dekorujemy pozostałymi orzechami i wkładamy do lodówki, aby wszystko się schłodziło.

Po jednym kawałku jest się już sytym, więc nie przesadzajcie z ilością.