Jeżeli podoba Ci się mój blog możesz pomóc go rozpowszechnić wystarczy, że klikniesz "Lubię to" oraz "+1 poleć w google".
Te dwa twoje kliknięcia nic cię nie kosztują a więcej osób będzie mogło skożystać z jego zawartości a ja będę bardzo wdzięczny za pomoc. Dziękuję i zapraszam do czytania.

niedziela, 26 kwietnia 2015

204.Tarta z pieczarkami

Pyszna tarta nadająca się na obiad lub kolację.


Składniki:                                                    


Ciasto:


  • 200 g mąki
  • 1 jajko
  • 100 g masła ( w temperaturze pokojowej )
  • łyżeczka soli
  • 3 łyżki wody 

Farsz:

  • ok 100 g  pieczarek
  • papryka czerwona
  • cebula
  • sol i pieprz
  • 100 g gęstej śmietany
  • 2 jajka
  • ser żółty ok 20 g
  • trochę masła do smażenia
  • mielona słodka papryka

Przygotowanie ciasta:

Wszystkie składniki zmieszać i zagnieść ze sobą. Owinąć folią spożywczą i wstawić na pół godziny do lodówki.

Przygotowanie farszu:

Cebule i paprykę pokroić w drobna kosteczkę, pieczarki pokroić w paski. Cebulkę zeszklić na patelni z odrobiną masła, następnie wrzucić pieczarki i paprykę.Doprawić solą i pieprzem Smażyć, aż sok wyparuje z pieczarek i papryki. 
Śmietanę wymieszać z jajkami dodać sól, pieprz i starty ser z drobnych oczkach. Razem wszystko wymieszać.
 Formę wysmarować tłuszczem. Ciasto wyjąć z lodówki , rozwałkować i wyłożyć nim formę. Następnie po nakłuwać ciasto widelcem, wyłożyć farsz i zalać śmietaną wymieszana z jajkiem.
Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C na 30 minut.
Po upieczeniu od razu wyjąć z formy i posypać mieloną papryką. 

2 komentarze:

  1. Takiej jeszcze nie próbowałam! Muszę to zmienić!

    OdpowiedzUsuń
  2. No na prawdę wygląda pysznie :)

    OdpowiedzUsuń