216. Faszerowane ziemniaki

Tym daniem może ameryki nie odkryłem, ale przynajmniej jest smaczne i szybko się robi i jest bardzo proste. Do farszu można użyć wszystkiego co nam przyjdzie do głowy więc wersji może być mnóstwo.

Składniki:

1. Ziemniaki( duże)
2. Szynka
3. Śmietana
4. ser
5. Sól i pieprz

Wykonanie:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w całości, aż będą pół miękkie, jeszcze ciepłe ziemniaki przekrawamy na pół i wydrążamy środek pozostawiając ok 0.5 cm krawędzi.

Przygotowanie farszu:
 Szynkę kroimy w kostkę i mieszamy ziemniakami i śmietaną. Doprawiamy do smaku i gotową masą napełniamy powstałe po wydrążeniu ziemniaków łódeczki. Na górę ziemniaków sypiemy tarty ser. całość układamy na blaszce i pieczemy w piekarniku w  180 st. c. ok 30 minut.
Najlepiej smakują z kefirem lub maślanką Smacznego!