147. Kaczka faszerowana gruszkami.

Jest to druga kaczka z niedzielnego obiadu również z przepisu okrasy, i tutaj również zastosowałem małe zmiany.

Składniki:

• Kaczka cała
• Gruszki (koniecznie twarde)
• Cytryna
• sos sojowy
• miód pszczeli
• oliwa
• olej sezamowy lub arachidowy( można pominąć jeżeli ktoś nie lubi)
• sól i pieprz
• czosnek
• cebula
• siano( najlepiej świeże)

139. Udka faszerowane.

Witam niedawno oglądając master chef widziałem udka faszerowane, zachciało mi się ich ale nie miałem przepisu i poszukałem trochę i znalazłem. trochę przepis zmodyfikowałem według siebie i wyszło bardzo dobrze.

SKŁADNIKI:

•  udka kurczaka
•  posiekana pietruszka
• tarty ser żółty
• 2 ząbki czosnku polskiego
• szynka wędzona(najlepiej swojska)
• przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, papryka słodka
• masło