253. Pyszne placuszki z owocami

Dzisiaj przychodzę do Was z pysznym, ale i bardzo szybkim pomysłem na słodkie śniadanie - bez użycia cukru.

Składniki:                                     

• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki twarogu ( ja używam pół tłusty)
• 1 jajko
• 1 dojrzały, rozgnieciony banan
• 1/2 dojrzałej brzoskwini lub nektarynki( pokrojona w kostkę)
• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Banan, jajko, ser mieszamy i dodajemy mąkę, Gdy całość wymieszamy dodajemy owoce.

Rozgrzewamy patelnie z odrobiną oleju i smażymy na średnim ogniu do zrumienienia.

Gwarantuję, że znikają od razu. Placuszki można modyfikować , jeśli chodzi o owoce. W moim przepisie zostały użyte maliny, ale oryginalny przepis jest z nektarynką.

Przepis pochodzi ze strony https://alaantkoweblw.pl/slodkie-placki-z-nektarynka/

Jeśli nie macie pod ręką twarogu to zróbcie bez nic się nie stanie.

248. Tort lodowy z owocami

Witam, dzisiaj chciałabym Wam przedstawić super przepis na tort lodowy, tym bardziej, że upalne lato trwa i nie zapowiada się, aby się coś zmieniło co mnie bardzo cieszy :) Przepis znalazłam na polki.pl

Składniki:                                    

• 500 ml mleka
• 100 g drobnego cukru
• laska wanilii
• tabliczka białej czekolady
• 6 żółtek
• 100 ml śmietanki kremówki
• szklanka malin

243. Szybki i zdrowy deser

Witam, dzisiaj przychodzę do Was z pomysłem  na szybki i małokaloryczny deser idealny na upalne dni, kiedy to mamy smaka na coś dobrego a za bardzo nie chce się nam siedzieć godzinami w kuchni.

Składniki na 6 porcji:                                               

• połowa granatu
• 250 g malin 
• łyżka cukru
• duży kubek jogurtu naturalnego
• łyżka miodu wielokwiatowego
• łyżka pestek słonecznika łuskane
• łyżka płatków migdałów
• łyżka płatków owsianych

223. Letni biszkopt z owocami i galaretką

Witam, dzisiaj przychodzę do Was z propozycją letniego mało kalorycznego ciasta.

Składniki na biszkopt (na dużą blachę z pieca)                              

• 5 jajek                                       
• 7 łyżek cukru
• 7 łyżek mąki tortowej
• 1 łyżka wody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 galaretki cytrynowe i 2 galaretki truskawkowe
• 200 g malin i 250 g jagód

Przygotowanie:

Białka ubić na sztywna pianę proszkiem do pieczenia i cukrem. Następnie dodać żółtka i łyżkę zimnej wody. Do ubitych jajek dodać przesianą mąkę i wymieszać ręcznie. 
Całość wylać na blachę pokrytą papierem do pieczenia i włożyć do piekarnika nagrzanego na 180 stopni.
Piec do suchego patyczka.
Galaretkę zalać litrem wrzątku każdy smak w osobnym naczyniu. 
Na gotowy i wystudzony biszkopt wyłożyć owoce i zalać tężejącą galaretką.
Biszkopt można posmarować dżemem truskawkowym czy truskawkowym, ale dla mnie byłą to wersja jak najmniej kaloryczna i szybka do zrobienia.
Słodkim dodatkiem do ciastka może być lampka słodkiego wina Monte Santi, która nada słodyczy lekko kwaskowatym jagodom.

200. Pyszny mus czekoladowo-malinowy

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić prosty i smaczny przepis na mus czekoladowo-malinowy z książki Cukiernia lidla.

Składniki na mus malinowy :                     

• 100 g świeżych bądź mrożonych malin
• 15 g cukru pudru
• 3 g żelatyny + 20 ml wody

Składniki na mus czekoladowy :

• 200 ml śmietanki UHT 30 %
• 2 żółtka
• 50 g czekolady mlecznej
• 50 g czekolady deserowej

Przygotowanie:
Mus malinowy

Żelatynę moczymy w zimnej wodzie. Maliny mieszamy z cukrem pudrem i miksujemy.

Namoczoną żelatynę rozpuszczamy ( ja rozpuściłam w kuchence mikrofalowej nastawionej na 10 s.)

Rozpuszczoną żelatynę łączymy z malinami. Tak przygotowany mus malinowy wlewamy na dno pucharków.

Mus  czekoladowy

Dobrze schłodzoną śmietankę ubijamy. W osobnej misce ubijamy żółtka. Czekoladę mleczną łączymy z deserową a następnie rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Potem śmietankę łączymy z ubitymi  żółtkami oraz lekko ostudzoną, rozpuszczoną czekoladą i dokładnie mieszamy.

Tak przygotowanym musem zalewamy maliny w pucharkach. Pucharki z deserem wkładamy do lodówki na 30 minut.

Przed podaniem układamy na górę kilka malin i posypujemy cukrem pudrem.

138. Tort czekoladowo- malinowy

Witam, dzisiaj przedstawiam wam zapożyczony przepis z innego bloga na pyszny tort czekoladowo- malinowy. Ciasto jest wilgotne przez co nie trzeba go już nasączać.

Składniki na ciasto czekoladowe:

Krem w moim torcie wygląda na biały,
ale w rzeczywistości był lekko różowy.

• 4 duże jajka
• 200 ml mleka
• 170 ml oleju słonecznikowego lub rzepakowego
• 1,5 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 200 g mąki pszennej
• 80 g kakao
• pół łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia