253. Pyszne placuszki z owocami

Dzisiaj przychodzę do Was z pysznym, ale i bardzo szybkim pomysłem na słodkie śniadanie - bez użycia cukru.

Składniki:                                     

• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki twarogu ( ja używam pół tłusty)
• 1 jajko
• 1 dojrzały, rozgnieciony banan
• 1/2 dojrzałej brzoskwini lub nektarynki( pokrojona w kostkę)
• olej rzepakowy do smażenia

Przygotowanie:

Banan, jajko, ser mieszamy i dodajemy mąkę, Gdy całość wymieszamy dodajemy owoce.

Rozgrzewamy patelnie z odrobiną oleju i smażymy na średnim ogniu do zrumienienia.

Gwarantuję, że znikają od razu. Placuszki można modyfikować , jeśli chodzi o owoce. W moim przepisie zostały użyte maliny, ale oryginalny przepis jest z nektarynką.

Przepis pochodzi ze strony https://alaantkoweblw.pl/slodkie-placki-z-nektarynka/

Jeśli nie macie pod ręką twarogu to zróbcie bez nic się nie stanie.

195. Świeża sałatka ze szpinaku z makrelą i jajkiem

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić bardzo pyszną sałatkę i prostą w wykonaniu.

Składniki:                                                                           

• 1 opakowanie świeżego szpinaku
• 2 jajka
• połówka wędzonej makreli( może być każda inna wędzona ryba)
• kilka pomidorów koktajlowych
• 1 czerwona cebula
• Sos: 1 łyżka musztardy, 2 łyżki oliwy z oliwek, sok z połowy cytryny, pieprz i sól

188. Smażony ser z żurawiną

Witam, dzisiaj chciałabym wam przedstawić przepis na szybka i smaczną przystawkę.

Składniki:                                                                 

• Dwa 2 cm plastry sera (ja użyłam goudy, ale pasuje również cheddar, żółta mozzarella i camembert)
• bułka tarta
• 1 jajko
• mąka
• olej
• żurawina w słoiku

160. jajka po benedyktyńskiu z aksamitnym sosem holenderskim

Oto mój przepis na pyszne jajka po benedyktyńsku z sosem holenderskim.

Przepis na sos holenderski:

Może nie wygląda pięknie, ale smakuje wybornie

• 1/2 kostki masła
• 4 żółtka
• sok z 1/2 cytryny
• sól, biały pieprz

122. Grzyby po gęstu

Witam, kolejny przepis mojej babci:)

Składniki:

• maślaki
• ziele angielskie
• liść laurowy
• 3 jajka
• masło
• sól
• pieprz
• warzywko

Przygotowanie:

 Grzyby opłukać i oczyścić. Pokroić w kwadraty, ale bez nóżek.
Wrzucić na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, dodać do tego ziele angielskie, liść laurowy i podsmażyć.
Następnie dodać odrobinę wody i gotować, aż nie zmiękną. Przyprawić solą, pieprzem i warzywkiem.
Gdy grzyby są miękkie dodajemy na patelnie roztrzepane jajka i razem mieszamy, aż jajko się zetnie i połączy z grzybami.
To jest fajna propozycja na śniadanie lub kolacje co kto lubi:)

62. Jajko w koszulce

Nic trudnego ale nie każdy robi. Jeżeli ktoś to opanuje to łatwiej będzie zrobić jajka po benedyktyńsku.

Składniki

• jajka
• sól

Wykonanie:

1. W garnku gotujemy osoloną wodę.
2. Jajko wbijamy do szklanki, i gdy woda się gotuje łyżką robimy w niej wir i wlewamy jajko. Gotujemy aż całe białko się zetnie a żółtko pozostanie płynne.

Wirująca woda zapewni nam to, że białko zleje i zetnie się w jednym miejscu a nie rozleje po całym garnku. (siła odśrodkowa)