249. Red velvet cake- Amerykański klasyk

Witam , dzisiaj chciałabym Wam przedstawić wypróbowany przeze mnie przepis na amerykański klasyk. Długo myślałam jaki tort wyczarować na okrągłe urodziny mojego męża, a ten tort chodził już za mną jakiś czas, Więc przy pomocy mojej siostry wyczarowałyśmy go.
Przepis wzięłam ze strony http://www.mojewypieki.com/przepis/red-velvet-cake.
Masę kremową zrobiłam z siostrą po swojemu.

Składniki:                                               

• 2 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1 1/4 szklanki drobnego cukru
• 1 łyżka kakao
• pól łyżeczki soli
• 2 duże jajka
• 1 1/2 szklanki oleju słonecznikowego
• 1 szklanka maślanki
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 1 łyżka winnego octu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 60 ml czerwonego barwnika w płynie( ja użyłam barwnika w proszku)

248. Tort lodowy z owocami

Witam, dzisiaj chciałabym Wam przedstawić super przepis na tort lodowy, tym bardziej, że upalne lato trwa i nie zapowiada się, aby się coś zmieniło co mnie bardzo cieszy :) Przepis znalazłam na polki.pl

Składniki:                                    

• 500 ml mleka
• 100 g drobnego cukru
• laska wanilii
• tabliczka białej czekolady
• 6 żółtek
• 100 ml śmietanki kremówki
• szklanka malin

226. Mini biszkopciki z owocami

Witam,  dzisiaj przedstawiam Wam prosty i szybki przepis na małe co nie co :)

Składniki:                           

• biszkopt 
• 200 ml kremówki 30 %
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki żelatyny zamoczonej w 2 dużych łyżkach zimnej wody
• owoce (u mnie była to puszka liczi i 150 g poziomek)

Przygotowanie:

Biszkopt przygotować według przepisu z podanego linku.

Kremówkę ubić na sztywną pianę z cukrem i dodawać małymi porcjami wystudzoną żelatynę.( żelatynę najlepiej podgrzać w kuchence mikrofalowej na 10 s)

Wziąć okrągłą foremkę i wyciąć w biszkopcie małe placki.

Poziomki opłukać pod bieżącą wodą  a liczi odcedzić z soku i pokroić na mniejsze kawałki.

Ubitą śmietanę nałożyć do szprycy i wyszprycować placki biszkoptowe następnie nałożyć na śmietanę owoce i można jeść.

U mnie na babeczkach pojawiły się cukrowe kuleczki ze względu na chrześniaka, który swoją drogą zjadł połowę poziomek i tyle zostało co widać na załączonym obrazku.

I muszę Wam powiedzieć, że ostatnio mam fazę na wino i moim ulubionym jest Monte Santi, które idealnie komponuje się ze wszystkimi deserami słodkimi jak i wytrawnymi więc polecam bo pyszne :)

217. Banany pieczone w karmelu en papillote

Witam, po dłuższej przerwie przychodzę do Was z przepisem na deser Gordona Ramsay,a.

Składniki:                                                            

• 4 łyżki stołowe jasnego cukru Muscavado
• 50 g masła
• 100 ml tłustej śmietany
• 2 całe goździki
• 8 średnich bananów, dojrzałych, ale niezbyt miękkich 
• odrobina przesianego cukru pudru, do posypania
• 4 gałązki świeżej trawy cytrynowej
• śmietana kremówka, do polania

190.Gorąca czekolada

Witam, chciałabym wam przedstawić szybki przepis na domowa czekoladę na mroźne wieczory.

Składniki:                                                     

• 3/4 szklanki mleka
• pół tabliczki czekolady
• szczypta chili
• kremówka 30%